tisdag, juni 22, 2010

Surdegsbröd med frukt och nötter

Jag är faktiskt förvånad, men det blev ju riktigt fina bröd! :) Jag har läst så mycket om folk som inte fått till det med surdegen och fått försöka både två och tre gånger, så jag är verkligen glad över att det gick så här bra! Nå pappa! Hur blev ditt bröd ;)

Degkriget

Det pågår ett krig mellan mig och min far. Ja ett ytterst fredligt sådant kan tilläggas, men vi har sådana här små "krig" för oss ibland och hur knasigt det än kan låta så är dom riktigt hemtrevliga. Just nu är det alltså ett degkrig. Ingen av oss har gjort surdeg förut och efter att ha pratat om det ett tag så bestämde vi oss i fredags för att sätta igån och gå från ord till handling och på lördag morgon hördes vi per telefon för att sätta våra degar enligt samma recept. Jag satte min i en plastbunke med lock och pappa satte sin i en metallbunke som han täckte med aluminiumfolie.
På söndagkvällen ringde jag pappa för att höra hur det gick med hans surdeg och naturligtvis för att tala om att min var myyyycket finare än hans och att min bubblade myyyycket finare än vad hans gjorde. (Vi håller på så där min far och jag.) Sedan igår kväll så hade jag plötsligt ett mejl där han lagt ut texten om hur ENASTÅENDE hans surdeg var och att min absolut inte kunde mäta sig med hans. Jag hakade genast på och svarade i bästa Jane Austen anda, att han svåååårligen misstog sig och att hans deg sannerliiiigen inte skulle kunna leva upp till den förträfflighet som min uppvisade, osv. :)
Nu är det lite upp till bevis. Jag är redan igång och bakar med min eller bakar och bakar. Degen på ett halvt egenpåhittat recept, halvt taget ur Leila Lindholms nya bok, står för tillfället i min garderob och jäser. Mjölsorterna jag använt är rågmöjl, rågsikt och lite vetemjölspecial. Eftersom jag älskar bröd med frukt och nötter har jag haft i valnötter, äppelbitar och bitar av fikon och dadlar. Måtte det nu bli bra. Jag har inte vågat titta i garderoben än så det återstår att se, men jag hoppas kunna skära mig en skiva rykande färskt bröd senare ikväll, bre på lite bregott och sedan blunda och njuta.
Bubbeli bubbeli bunken där. Säg vem den bästa surdegen är......

måndag, juni 21, 2010

Hösten och Orly

I höst kommer en kollektion från Orly som heter Cosmic Collection och fast sommaren ännu inte kommit igång så blir jag redan sugen på dessa höst lack. Speciellt Halley's comet är ju galet läcker, men även Space cadet och Lunar eclipse får det att rycka i shoppingtarmen! Mums vilken kollektion!

Space cadet, Lunar eclipse, Galaxy girl, Halley's comet, It's not rocket science och Out of this world.

lördag, juni 19, 2010

Grattis Viktoria och Daniel!

Vad fint det var! Jag kunde inte låta bli att få tårar i ögonen och inte vår nyblivna prins heller för den delen, vilket bara får mig att tycka om honom ännu mer. Vi har har titta på tv sedan 15.00 och kommer att fortsätta följa festen nu när det snart ska bli middag. Undrar vad som kommer att serveras? Vi ska äta parmalindad kyckling och ratatouille, men jag gissar att det vankas helt andra godsaker på slottet :) Hoppas att dom får en underbar fest. Det är dom verkligen värda.

Ett varmt grattis på bröllopsdagen önskar jag er.


Bild lånad från Expressen

måndag, juni 14, 2010

My Precioussssss

I helgen gjorde jag det. Det som jag tänkt i flera år. Nu kan jag sälla mig till Leila, Nigella, James Martin och de andra stjärnkockarna. Jag har köpt mig en Kitchen aid!
Den är såååå fin och jag kan för första gången förstå hur en kille känner för sin nya bil. (Enligt min erfarenhet är det oftast killar som nördar ihop över bilar, även om det självklart finns tjejer som gör det också.) Fram till nu har jag aldrig förstått hur man kan bli alldeles till sig över något med motor, men nu! Wow! Jag tittar på den och putsar lite på den. Klappar den ömt och får ett stort flin över hela ansiktet bara jag ser den. My preciousssss.
Så ni kan förstå att det passade mig väldigt bra att det idag har varit picknick på Lilla damens dagis och jag skrev naturligtvis upp mig på att ta med kakor. I lördags bakade jag en sort med torkade tranbär, blåbär och solrosfrön och igår bakade jag Peanutbutter cookies. Rena terapin!Idag gick jag hem från jobbet och gjorde "Prinsess-cupcakes" med marängsmörkräm på. Det sa svosh så var dom borta från fatet. Som tur var hade jag tagit undan en till Lilla damen så hon skulle få en och jag tror hon var nöjd med det :)

EOTD - Fyra nyanser av brunt.....

Jag har fastnat i det bruna träsket igen. Jag har haft ett par stressiga veckor med mycket som ska göras efter jobbet och på helgerna så jag har inte haft någon vidare inspiration alls på sista tiden. Ser ut så här i olika varianter mest hela tiden.
Skuggorna är MAC "Manila paper", "Flip", "Aztec brick" och "Creol beauty". Eyeliner "Black" från MUS och mascaran är från L'oreal. "Gäsp" känner mig oerhört sminktråkig. Fast jag får alltid en dipp under sommaren. Vet inte varför, men det är alltid roligare med sminket under hösten och vintren. Ju längre fram på våren man kommer desto mindre/neutralare smink har jag. Kanske svårt att tro att jag är sminknörd just nu men vänta bara till mitten av augusti. Då lär jag komma igång igen ;)


söndag, juni 06, 2010

Svenska rosor

Vi ville ju fira Sveriges nationaldag på nått sätt så jag bakade muffins som jag sedan dekorerade med blå/gul marängsmörkräm som jag försökt spritsa till rosor. Jag såg på en sida hur dom fått just tvåfärgade rosor genom att lägga två färger i spritspåsen så jag tänte att det måste jag testa. Det blev inte riktigt som jag tänkt. Tanken var att rosorna skulle vara i huvudsak blå (fel färg blev det också eftersom den borde varit MER blå för att likna flaggan, men i alla fall. Jag hade bara himmelsblått så det fick duga.) Sedan skulle bara själva kanten på kronbladen varit gula, men det var ju första gången jag gav mig på att göra rosor i smörkräm så jag får väl till det så småning om :) Kul var det i alla fall....... och gott!

Seanste tidens naglar

Ja eftersom det är lite mycket nu så blir det tre lack på raken nu. Jag fick ju min sändning från Nailmail för ett tag sedan och här kommer de lack jag hunnit prova hittills.

Nubars "Petunia sparkle" är ett riktigt discolack. Färgen är fantastisk och den glittrar som bara den. Det jag inte gillar med den är att den är så jobbig att ta bort. Man får verkligen slita för att få bort all färg och sedan har man glitter överallt känns det som. Fast lite då och då kommer jag att stå ut med det för det ÄR verkligen en underbar färg :)

Grått kom ju under hösten och jag har varit så där lagon intresserad, men med Nubars Fortresscollection så slog jag till på "SilverSword" och det ångrar jag inte. En underbart blygrå färg som jag kommer att använda ofta fast den egentligen borde få stå till hösten då den inte känns så somrig, men det struntar jag i .
Det ultimata lacket för jeanstjejen. Inte för att jag är så jeansig av mig men det är precis vad jag tänker på med detta jeansblå lack bestrött med kopparglitter. Ingen favorit på mig men rätt kul. "Falling Star" från Barielle.

torsdag, juni 03, 2010

A rose is a rose

Jag har ju bestämt mig för att jag ska bli en jäkel på att dekorera tårtor och cupcakes så nu läser jag engelska tidningar i ämnet och kollar på youtube hur man gör tex rosor i sugarpaste och buttercream. För att öva kändes det lite slösaktigt att börja misshandla mat så jag har köpt mig lite modellera istället. Det här är mina första försök och de blev ju inte så pjåkiga! Kul som tusan är det i alla fall och nu ska jag börja planera hur bröllopstårtan jag ska göra till midsommarafton ska se ut :)

tisdag, juni 01, 2010

Tårta till mor

I lördags fyllde min mamma jämt och jag hade fått äran att göra hennes födelsedagstårta. Efter hennes önskemål gjorde jag två fyllningar som jag la mellan bottnarna redan kvällen innan för att de skulle få "ligga till sig". Det blev ett lager hallon och blåbärsmousse och ett lager med citron och vitchokladmousse. Sedan fuskade jag och beställde små rosknoppar på Chokladfabriken som jag använde att dekorera med. (Jag har ju inte börjat öva på att göra rosor än så jag ville inte börja när det var lite tidspress och sabba mammas tårta med fula rosor.) Kanterna spritsade jag med grädde och la sedan ränder av färska blåbär och hallon uppe på och avslutade med lite tårtgelé så att bären skulle ligga still! Mellan rosorna satte jag små tårtljus i guld. Inte så illa för att vara första försöket va?

Sköna gröna

På klubbkvällen (MUS) köpte jag bland annat "Dagger" som är en riktigt härlig grön nyans som drar lite åt det mossgröna guldiga hållet. Den passar superbra ihop med pennan "Wooden metal" och här har jag också använt "Green tea" och lite "Pink frost" som highlighter. Ganska fint ihop tycker jag :)