Kvällens meny

Ikväll kommer det att serveras följande hos Fru Choklad:

Kantarellrulle med västerbottenost serverad på en bädd av isbergssallad med ett stänk av fikonvinegrett

Gryta på vitlök och rödvinsmarinerad älg med svamp och ädelost serverad med kokt mandelpotatis och en sallad med gröna bönor i dillpesto.

Fryst bjönbärscheesecake med maräng garnerad med färska björnbär, dulce de leche och marshmallows

Receptet på cheesecaken är från tidningen buffé och du hittar det här . Kantarellrullen och dillpeston kommer från kokboken "Mat på svenska" av Caroline Hofberg och älggrytan har jag hittat på själv.