Tisdagsfunderingar

Det blev lite tyst här, men det blir ju gärna det när man som jag åkte på magsjuka i slutet av förra veckan. (Som om det inte räckte med min mage som det är va?) Var snarare ynkligare än ynkligast och tröttare än tröttast. Blev i alla fall så pass att vi på fredagen kunde åka ner till svärföräldrarna för att byta till vinterdäcken som vi förvarar i snälla svärfars garage. Otroligt skönt att komma iväg och som vanligt ger det mig alltid lite extra sinnesfrid när jag får tillbringa tid där nere. Jag vet inte vad det är men det är nått extremt rogivande med att bara VARA där.

Nu är man oåterkalleligen tillbaka i verkligheten och den här veckan är det en hel del, förutom hard work, som ska betas av. Imorgon ska jag göra en väldigt jobbig grej som jag inte vill skriva om här och på torsdag ska vår avdelning hålla i puben på jobbet. Jag har lovat att göra en liten frågesport. Det är Halloweentema på puben så det blir en sorts skräck-quiz och så har jag lovat att .... ja håll i er nu... BAKA, ha ha. Jag ska så klart göra Halloweenkakor med svart glasyr och strössel i form av oranga pumpor och svarta fladdermöss :) Ska ta kort så ni får se.

På fredag är det dags att gå till Vackra naglar igen och fixa till tassarna och sedan är det helg igen!

Om ni undrar över varför jag var minst sagt ljumt inställd till mitt första försök med tårtan så kolla in Kakornas kungar på svt.play. DÄR kan man snacka om mästerverk. Jag blir alldeles yr av hänförelse och skulle göra bra mycket bara för att få gå en tredagars kurs på Jacquy Pfeiffers "The french pastry school" i Chicago. (Japp! Jag är SÅ nördig att jag kollade med papper och penna i handen för att kunna skriva upp viktiga saker som sades i programmet.)

Nä om man skulle ta och strutta ut i köket och se om det går att få ihop lite Torrone nu då. (Italienskt nougatgodis med nötter.) Det lär ju vara lite knepigt så det går väl åt ett par testvändor innan det går att bjuda på :)

Studenttårtan försök 1

Skratta inte nu är ni snälla, men det blev ju inte så bra som jag hade tänkt. Det är verkligen TUR att jag har tid på mig att öva :P

Nu har jag dock lärt mig massor bara på första försöket och jag tror i slutändan att jag kommer att få till det ganska bra. Så vad hände nu då?

Först ska sägas att jag mest ville få koll på färger och smörkrämsrosorna i den här övningen, så jag har inte gjort den så hög som den kommer att bli sedan. (Måste ju tänka lite på stackars familjen som måste äta av den. Det kan blir för mycket ju!). Färgerna tycker jag är helt ok. Ville inte få den blå för mörk utan jag ville hålla den åt det mer himmelsblå hållet vilket jag tycker att jag lyckades med. Den stora missen var att smörkrämen blev för lös. Jag fegade helt enkelt ur på florsockret. Jag måste våga ösa på mer. Den kan gott vispas längre också. Jag testade också att göra royal icing, men det kommer jag INTE att använda. Svårt att jobba med men framför allt så var det ju inte gott. Bara sött. Smörkrämen är ju himmelskt god och jag vägrar göra tårtor som bara är snygga men inte goda. Det gör jag bara inte. Så smörkrämsrosor it is :)Det här är i alla fall grundtanken. Som sagt så ska sidorna vara högre så att ett mönster får plats och i mitten ska det inte vara en liten ros utan en plakett i sockerpasta där det ska stå studentskans namn + årtal och så ska jag göra en liten studentmössa i sockerpasta att lägga på också. Fyllning är ju ett kapitell för sig och jag tänker ta gud till hjälp i den frågan. (När det gäller bakning och desserter så heter gud Jan Hedh ifall ni undrar och jag kommer att skriva mer om honom i ett kommande inlägg.) I bibeln (som i detta fall heter Desserter och är skriven av gud) har jag läst om hur man gör perfekt citronkräm som kommer att få bli ett lager. Det andra lagret ska få bli en lätt och frisk blåbärscoulis. Dels är ju citron och blåbär en väldigt fin kombo och dels är det ett önskemål från studentskan att smaken ska vara fräsch och god snarare än tung och söt. Så nu ska jag lära mig att göra perfekt citronkräm, men jag har förtröstan för jag tror på gud :)

?????

Vad tusan har hänt med mina länkar och arkivet som jag hade till höger????

Nu fattar jag ingenting. Brukar det bara försvinna så där? Det senaste jag gjorde var att lägga till några nya favoriter i min länklista och sedan sa det bara poff. Borta!

Lite ledsen nu.........

Update: Tack och lov kom det tillbaka!!! Nu är jag glad igen :D

Kall helg i sikte

Såg just på tv att vädret kommer att bli fint men kallt i helgen. Det betyder ut för att det är fint väder men knappast hela dagen eftersom det ska bli äckligt kallt. Så vad ska man göra mer?

Jag har ju fått det delikata och ärofyllda uppdraget att baka makens systers dotters studenttårta när hon tar studenten i vår och eftersom studenten är något man bara tar en gång i livet måste denna tårta (eller dessa för jag ska göra två har vi kommit fram till) bli helt perfekt. Den ska inte bara vara snygga att se på utan även himmelska att äta. Perfektion kräver övning så i helgen tänkte jag ha "Stundettårta träningsläger 1". Jag vet i stora drag vad hon vill ha och nu ska jag göra min version av hennes önskemål så får vi se om hon blir nöjd med utförandet. Ok smaka kommer hon inte kunna göra (bor i Norrköping) men hon får väl lita till maken och barnens omdömen Jag får hoppas på ett visuellt godkännande i alla fall, för bilder kan man ju alltid ta.

Vill ni också se?

Perfekt jobblåt

Idag har jag lyssnat på Billie Holiday hela dagen på jobbet och den här låten bara älskar jag. I'll be seeing you - Billie Holiday

Det lackar mot jul-paketet

Jag fick ju ett paket från London i fredags och det här var vad det innehöll.

Jag är svag för Philosophys duschgrejer i allmänhet och deras julkollektioner i synnerhet. Så till jul brukar jag lyxa till det och beställa lite mums till duschen. I år blev det en stor flaska "Gingerbread man" som luktar ganska mycket citrus för att vara pepparkaka men är helt underbar ändå. Konsistensen är mjuk och krämig och duschgelén är otroligt dryg så den räcker nog till påsk ha ha. "Holiday hostess" innehåller en flaska duschgelé och en flaska body lotion. Båda med pump och doften heter Cinnamon frosting. Det är en varm söt kaneldoft som gör att man blir lite smått perverterad eftersom man vill sitta och lukta på sig själv hela tiden :) Sist men inte minst har vi lådan " Warm and toasty". I den finns tre mindre flaskor duschgelé, eller snarare duschkräm och här blir det NÄSTAN porr. Dofterna är "Double rich hot cocoa", "Hazelnut espresso" och "Hot buttered rum". Ni hör ju själva! Man kan bli gelésniffare för mindre. Alla är ljuvligt mjuka och rika i konsistensen och den doft som sprider sig när man står där och tvålar in sig är helt otrolig. Min favorit ur warm and toasty boxen är "Hot buttered rum". Varm, söt och såååå smaskig. Man får skärpa sig så att man inte börjar dricka av den :)

Lite lack blev det också. Har sett flera som swatchat Butter London och blivit lite sugen på att testa märket, så nu slog jag till på ett rosa glitterlack som heter "Rosie Lee" och blågrönt metallic som heter "Thames". Båda ser otroliga ut i flaskan, men jag har ännu inte testat dem så vi får se. OPI-lacken kommer från Burlesque-kollektionen och är två glittersprakande historier. Den lite mer rosa av de två heter "Show it and glow it" och den andra "Glow up already". OPI gillar jag ju så här blir det mer en fråga om hur de kommer att se ut på. Återkommer med swatchar senare.

Franskt och rosor

I fredags var jag på Salong "Vackra naglar" här på Söder och gjorde konstnaglar för första gången i mitt liv. Jag var så megatrött på mina korta, torra, spröda naglar som bara gick sönder hela tiden och eftersom jag har två kollegor som gått hos Keit (som nagelmästarinnan heter) i flera år och är supernöjda så tänkte jag att jag ändå skulle våga mig på konstnaglar.

Det svåraste var att bestämma mig för hur naglarna skulle se ut. Keit är minst sagt kreativ och på salongens hemsida finns en uppsjö bilder med naglar hon gjort på sina kunder. Den ena designen häftigare och snyggare än de andra. Till slut bestämde jag mig för franskt och rosor och ca 1 ½ timme senare gick jag ut med nya fina tassar. Det var ett nöje att se Keit arbeta och vi hade så trevligt att det inte kändes som om jag varit där så länge. Visst blev dom fina!?

Shoppar jag mycket?

Jag fick den här av min svåger för ett tag sedan. Vet inte riktigt vad han vill säga med den .......

Man vet att man är en matnörd....

... när ens vänner köper mini pocket espresso åt en, på sin turné till Italien och man själv köper smaksättare till sina popcorn :D

Snart fredag

Imorgon blir det flera roliga och trevliga saker som skall göras och bevistas.
1 Får paket från HQhair (London) som jag beställde i tisdags. Ja fråga inte hur det har gått så fort för jag fattar det inte själv. Jag har beställt lite härliga duschgeléer (böjs det så?)från Philosophy från deras julkollektion och några lack från OPI och Butter London.
2 Ska för första gången i mitt liv göra naglar på salong. Jag ska gå till "Vackra naglar" här på Söder och har fortfarande inte bestämt mig för om jag ska göra klassisk fransk eller om jag ska göra franskt med glitter. Ja ja ni får se sedan vad det blev.
3 Sist men inte minst ska jag gå på bloggträff och äta middag med ett gäng härliga bloggisar. Det ska verkligen bli kul och trevligt!

Nytt i sminklådan: "Spruce" från Makeup Store

Efter att ha trängts med några kära vänner och &%#"¤&# främlingar på MUS klubbkväll i förra veckan så har jag fått en ny favorit i "Spruce" från nya kollektionen "Etreme". Den är mörk men ändå mjuk så att man även kan använda den till vardags om man vill ha en lite sotig look utan att det blir för mycket. En favorit i höst helt enkelt. Här har jag den tillsammans med "Sibiria" och som highlighter har jag "Orb" från MAC. Penna är favoriten "Silver Soil" från MUS och mascaran är Voluminous från L'oréal.

Söndagens afternoon tea

Igår var mamma, pappa, syster med man och dotter över på en liten Afternoon tea. Jag gjorde snittar med getost från Ockelbo, skinka och dijonsenap och kavringssnittar med pepparrotost och rökt lax. I röda skålen ligger knapriga Bondkakor. Det finns också ett fat med Kärleksmums, en kaka med vallmofrön och citronsmak toppad med citronglasyr och minicupcakes med hallonsmak och rosa vaniljsmörkräm. Afternoon tea är verkligen ett underbart sätt att umgås :)

Lördagens middag i bilder

Nya klackeskor och tekoppar

Jag och kollegan åt lunch på Kapris på Drottninggatan i fredags och eftersom Accessorize ligger vägg i vägg med Kapris så var vi ju TVUNGNA att kolla lite. Det blev ett par skor till Lilla damen. (Jag får knappt av henne dem när hon ska sova.) Jag fick två par örhängen i form av tekoppar och cupcakes. Tyckte att det passade mig bra på nått sätt :)

Kvällens meny

Ikväll kommer det att serveras följande hos Fru Choklad:

Kantarellrulle med västerbottenost serverad på en bädd av isbergssallad med ett stänk av fikonvinegrett

Gryta på vitlök och rödvinsmarinerad älg med svamp och ädelost serverad med kokt mandelpotatis och en sallad med gröna bönor i dillpesto.

Fryst bjönbärscheesecake med maräng garnerad med färska björnbär, dulce de leche och marshmallows

Receptet på cheesecaken är från tidningen buffé och du hittar det här . Kantarellrullen och dillpeston kommer från kokboken "Mat på svenska" av Caroline Hofberg och älggrytan har jag hittat på själv.

david sylvian - maria

Det här kan lätt uppfattas som en egotripp, men det är inte så jag menar det. Det är bara en grymt vacker låt som passar bra så här, när det börjar dra ihop sig för att gå till sängs. Den är som balsam för själen.

210 från Cetuem

En otroligt fin färg som drar över rosa, ljust lila och guld, men jag önskar att det var lite bättre täckning. Det här är tre lager!!!

Bestyr i köket

Ikväll ska jag göra Fryst björnbärscheesecake, Älggryta med svamp och ädelost och Granatäppelfudge. Så blir det när man ska ha middagsgäster på lördagen och afternoon tea på söndagen, men jag klagar inte. För mig är det terapi att vara i köket så det är en ren Halleluljamoment för mig :)