Idag har jag gjort dessa små skapelser. Tack svärmor för receptet.
Svärmors havresyltkakor
6 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk bakpulver
200 g smör
hallonsylt
Lägg alla torra ingredienser i en skål och blanda väl. Finfördela smöret i blandningen och arbeta ihop till en deg. Rulla små bollar av degen som läggs på smord plåt Gör en fördjupning i varje kaka. Klicka i lite sylt. Grädda i 175 grader i ca 8-10 minuter. En sats ger 45-50 st kakor.
Jag hade ingen hallonsylt så jag tinade lite frysta hallon och mixade med lite socker. Det blev bra det med!
Havregrynen gör att kakorna blir spröda och frasiga och använder man riktigt smör får man en mycket godare smak än om man använder margarin.
6 kommentarer:
Gud så gott! Att baka småkakor är verkligen jättekul och enkelt!
Dessutom så känns det som ett kulturarv det här med "7 sorters kakor".
Fin bild! ÄR lycktorna från indiska, tro?
De där var ju jättesöta! Kan tänka att sonen blir glad när mamma bakat kakor, igen. :-)
Oooo... vad du frestas. Jag blir ju dösugen nu, ju! :)
Maria: Ja många recept är lättare än vad man tror, så det behöver inte bli ett jätteprojekt att baka kakor!
Precis! Det är lite kulturarv och även om jag älskar att laga mat från hela världen så värnar jag om det svenska köket och de svenska (mat)traditionerna.
Ha ha ha! Ja visst är dom från Indiska! Som sagt stället är livsfarligt!
Fröken Lund: Ja och så lätta att göra! Eftersom jag använde färska bär med lite socker istället för sylt så blev de inte lika glansiga och fina som svärmors, men smaken är inte att förakta!
Miss KYD: :) De här kakorna slänger du lätt ihop själv! Och det kan ju vara bra om du rustar dig med ett par kakor för jag kommer snart med nästa recept! Sonens skola ska ha öppethus i helgen och då ska det vara försäljning av bröd, kakor, bullar och godis bla. Enligt bakschemat ska vi göra godis och jag har mer eller mindre bestämt mig för att göra två sorters fudge! Recept och bild kommer inom kort!
Om du fortsätter baka i den här takten så är det nog försäljningen av dina kakor som kommer sponsra klassresan nästa gång. :-)
Fröken Lund: :)Ja vi får väl se. Ska just ut i köket och ge mig på nästa projekt. Det blir två sorters fudge!
Även om fudge tillhör mina godisfavoriter så har jag aldrig testat att göra det själv förut så det ska bli spännande!
Skicka en kommentar